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4. Fünf Liquemin-Ampullen als Reagenzgläser: Die verschiedenen Farben von Rotkrautsaft
( Makrochemie: Chemie heute S1,  2001, S.15)
Vorsicht! Natronlauge ist ätzend. Vergiss die Schutzbrille nicht. Arbeite auf einem Tablett.

Material: 5 Liquemin-Ampullen, eine kleinere Ampulle in Stativ aus Cassettenhülle, Schmirgelpapier, 1-ml Spritze, Büroklammer, 9-Volt-Batterie, 4 Krokodilklemmen, Klingeldraht, weiße Filmdose, Spatel aus Trinkhalm, Salzwasser, Natriumsulfat, Blatt Rotkraut 3 x 4 cm, 3 Körnchen Rohrreiniger (NaOH),Essig,  3 Tropfen Zitronensaft, Essig, winzige Stückchen saurer Früchte.
Aufgabe 1 (Photo 1): Erzeuge Rotkrautsaft durch Zerschmirgeln der Oberhäute eines Blattes.
Aufgabe 2 (Photo 2): Verteile je 1 ml überstehender Lösung in 6 Ampullen.
Aufgabe 3: Füge 3 Tropfen Zitronensaft (ss.L.) zu, ein Apfel-Schnitzel (s.L.) und 3 Körnchen Rohrreiniger (a.L.).
                  Beschreibe deine Beobachtungen (Photo 3).
                 (Erklärung: Rotkrautsaft zeigt durch rote Farbe saure Lösungen an und durch grüne und gelbe Farbe alkalische Lösungen).
Aufgabe 4: Löse in 1 mL des Rotkraut-Safts eine Spatelspitze Natriumsulfat. Bringe die Lösung auf den Boden einer weißen Filmdose.
..................Photo 3: Verbinde die Büroklammer und die Bleistift-Mine mit der Batterie. Halte diese Elektroden in die blaue Lösung.
Aufgabe 5: Beschreibe deine Beobachtungen an den beiden Elektroden.
                  Was muss sich an der negativen Elektrode außer Gasen entwickelt haben und was an der positiven?



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